Cenário atual da nutrição infantil
Quase 50% dos pais procuram serviços de nutrição infantil, devido aos problemas com a alimentação dos filhos.
No Brasil, 33,5% das crianças sofrem de sobrepeso ou obesidade. A cada 5 crianças obesas, 4 permanecerão obesas quando adultas. Diante disso nós como pais e profissionais da saúde precisamos intervir de forma efetiva para a saúde dos nossos pequenos preciosos.
Uma alimentação correta reflete diretamente na saúde e desenvolvimento da criança. Legumes, verduras, frutas devem ser os principais ingredientes nas refeições. A escolha dos alimentos deve ser dos pais, ou seja, nossos filhos comem o que escolhemos que eles vão comer.
Avaliando os hábitos de comportamento alimentar das famílias temos o seguinte Perfil. Infelizmente mostra que estamos com sérios problemas comportamentais, além de nutricionais:
- 80% usam distrações como tablet, celulares e TV na hora da refeição
- 73% não comem com os pais
- 65% pais forçam a alimentação
Por onde Começar? Para fazer Diferente
Precisamos ensinar o comportamento alimentar: TODOS OS DIAS!
Assim como orientamos nossos filhos a tomar banho, escovar os dentes – precisamos fazer com a alimentação, mostrando que é algo importante, agradável e necessário.
Atitudes como toda a família sentar à mesa, comer os mesmos alimentos, no mesmo horário está entre as melhores estratégias para uma alimentação infantil saudável.
Um estudo da Universidade de Londres concluiu que a maioria dos pais desiste de oferecer o alimento após 2ª oferta em que houve negação, e isso resulta uma monotonia alimentar, pois para realmente considerarmos que a criança não gostou do alimento, este deve ser oferecido de 10 a 15x, em diferentes momentos e modos de preparo:
Exemplo: Modos de oferecer a cenoura:
Oferecer cozida, amassada, em palitos, crua, misturada em algum suco de frutas. Ou em preparações como purê com batatas, sopas, bolos, biscoitos. De uma maneira estaremos apresentando aquele sabor e os nutrientes da cenoura.
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